30.07.2021 00:12
SUPER-НОВОСТЬ:
За этот период выздоровели 102 пациента, умерли четверо.
Опрос

Как вы оцениваете работу ваших властей, руководителей?

Getting poll results. Please wait...


Все опросы



В Рязани проходит этап международного конкурса

 18:30  03.10.2019  | СОБЫТИЯ

Новости Рязань.
3 октября лучшие шеф-повара города принимают участие в отборочном этапе международного конкурса «Chef a la Russe», а рестораторы обсуждают перспективы развития индустрии гостеприимства.

Новости Рязань.
3 октября лучшие шеф-повара города принимают участие в отборочном этапе международного конкурса «Chef a la Russe», а рестораторы обсуждают перспективы развития индустрии гостеприимства.

Рязань стала единственным городом в России, который принимает такой масштабный конкурс профессионалов ресторанной индустрии.

В соревнованиях участвуют 10 команд из трех человек от каждого предприятия (2 повара и 1 кондитер), которые должны приготовить «Национальный обед» из трех блюд – холодная закуска, горячее блюдо и десерт. Набор продуктов идентичный для всех команд. Рабочие места обеспечиваются одинаковым оборудованием и посудой.

Оценивает работы конкурсантов профессиональное жюри, состоящее только из судей, аккредитованных Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров «WorldChefs/WACS». Председатель жюри – Президент Российской национальной ассоциации кулинаров Виктор Беляев.

Среди приглашенных гостей: Григорий Карпенко (Руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group), Елена Сухина (Консультант в сфере ресторанного бизнеса), члены «Ассоциации Кулинаров Рязанского Края» и другие.

Также для участников мероприятия организована образовательная площадка «РЕСТАРТ», где проходят дискуссии о дальнейшей судьбе индустрии гостеприимства.

Основная цель мероприятия: популяризация проекта «Рязань – новогодняя столица России 2020», повышение привлекательности города и области на этнографической карте туризма России; формирование команды шеф-поваров для участия в финальном этапе «Chef a la Russe».

Источник: Обзоры "Рязань Вести"
Просмотров: 491



Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: *
Обновить
RSS

Другие новости из рубрики

02.07.2021 Столото: отзывы победителей

31.03.2021 Solcasino1000 – сегодня удача на вашей стороне

27.02.2021 После вируса нам предстоит борьба с мафией

27.02.2021 Россия поставляет в Индию вакцину и оружие.

22.02.2021 Самый дающий слот в 1хБет – это гарантия выигрыша и быстрого вывода денег.

17.02.2021 Как играть в онлайн покер на деньги

29.01.2021 Игорь Греков уволился

29.11.2020 Географический экзамен у рязанских десантников

27.11.2020 Спецназовцы ОСН(б) «Росич» провели учения с применением спецсредств

17.11.2020 Американские астронавты "пересели" с корабля Crew Dragon на борт МКС

07.11.2020 В центре Рязани разобрали мост у цирка

30.10.2020 «Колокол памяти» проходит в Москве и других городах России

29.10.2020 Курсанты РВВДКУ десантировались в Рязанской области

25.10.2020 На въезде в Рязань заметили вертолёты на фурах

21.10.2020 Российские военные попытались сбить стратегический бомбардировщик B-52 ВВС США



© «Рязань Вести». 2009. Информация об ограничениях. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.