09.12.2019 20:42
SUPER-НОВОСТЬ:
В Следственном комитете России почтили память юных героев и сотрудников, погибших при исполнении служебного долга 9 декабря 2019 года Россия...
Опрос

Getting poll results. Please wait...


Все опросы



В Рязани проходит этап международного конкурса

 18:30  03.10.2019  | СОБЫТИЯ

Новости Рязань.
3 октября лучшие шеф-повара города принимают участие в отборочном этапе международного конкурса «Chef a la Russe», а рестораторы обсуждают перспективы развития индустрии гостеприимства.

Новости Рязань.
3 октября лучшие шеф-повара города принимают участие в отборочном этапе международного конкурса «Chef a la Russe», а рестораторы обсуждают перспективы развития индустрии гостеприимства.

Рязань стала единственным городом в России, который принимает такой масштабный конкурс профессионалов ресторанной индустрии.

В соревнованиях участвуют 10 команд из трех человек от каждого предприятия (2 повара и 1 кондитер), которые должны приготовить «Национальный обед» из трех блюд – холодная закуска, горячее блюдо и десерт. Набор продуктов идентичный для всех команд. Рабочие места обеспечиваются одинаковым оборудованием и посудой.

Оценивает работы конкурсантов профессиональное жюри, состоящее только из судей, аккредитованных Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров «WorldChefs/WACS». Председатель жюри – Президент Российской национальной ассоциации кулинаров Виктор Беляев.

Среди приглашенных гостей: Григорий Карпенко (Руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group), Елена Сухина (Консультант в сфере ресторанного бизнеса), члены «Ассоциации Кулинаров Рязанского Края» и другие.

Также для участников мероприятия организована образовательная площадка «РЕСТАРТ», где проходят дискуссии о дальнейшей судьбе индустрии гостеприимства.

Основная цель мероприятия: популяризация проекта «Рязань – новогодняя столица России 2020», повышение привлекательности города и области на этнографической карте туризма России; формирование команды шеф-поваров для участия в финальном этапе «Chef a la Russe».

Источник: Обзоры "Рязань Вести"
Просмотров: 313



Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: *
Обновить
RSS

Другие новости из рубрики

06.12.2019 «Рязань – новогодняя столица России 2020»

04.12.2019 Прямая линия по вопросам коррупции

25.11.2019 Звездный поток Леонидов можно еще успеть посмотреть в Сибири

18.11.2019 На выставку в «М5 Молл» привезут кошек-компаньонов

12.11.2019 В Рязани открыли мемориальную доску Герою Советского союза Альберту Слюсарю

07.11.2019 В Рязани пройдет второй отборочный этап игр КВН Минобороны РФ

07.11.2019 День рождения «М5 Молл»: Стас Костюшкин, оркестр барабанщиц и множество подарков

06.11.2019 Победа музея рязанского леденца

31.10.2019 Рисунки юных рязанцев могут появиться на благотворительных открытках Почты России

28.10.2019 116-летний памятник живой природы в Рязани

28.10.2019 В Рязанской области отметили 25-летие коллектива «Крылатая пехота»

27.10.2019 Открытие 3300-го магазина Fix Price в Рязани

08.10.2019 Захар Прилепин выступит в Рязани 10 октября

30.09.2019 В Рязани прошёл фестиваль ДЕНЬ АИСТА

29.09.2019 В Рязанской области состоялся грибной фестиваль


Наши партнеры:


© «Рязань Вести». 2009. Информация об ограничениях. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.