21.04.2024 07:54
SUPER-НОВОСТЬ:
В Рыбновском районе прошла церемония прощания с гвардии рядовым Павлом Коловым, который погиб в ходе...
Опрос

Getting poll results. Please wait...


Все опросы



Рязанцам рассказали о традиционных для кухни региона блюдах из перепелов

 13:09  09.02.2024  | СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ

Студентов Рязанского многопрофильного колледжа научили готовить традиционные для региона блюда. Правда, их адаптировали к современным традициям кулинарии. 

Студентов Рязанского многопрофильного колледжа научили готовить традиционные для региона блюда. Правда, их адаптировали к современным традициям кулинарии. 

В рамках занятия «Мастер региональной кухни России» учащиеся запекали перепелов в капустных листьях. По задумке авторов, этот вариант позволяет совмещать сразу и мясо, и гарнир. Рецепт основан на информации, которую собирали во время гастрономических экспедиций. Таким же способом в 2018 году был возрожден и обновлен калинник - в Сасовском районе взяли базовый рецеп, а потом доработали его, создав бренд региона.

Впрочем, туристам в Рязани предлагают попробовать еще ряд блюд из местных продуктов, в основе которых лежат традиционные рецепты. В качестве таких блюд презентовали шацкие чичи, черемуховые каравайцы и пряничный сырник с мармеладом из черноплодной рябины - о них мы рассказывали здесь. Также в числе перспективных брендов, за которые пока не взялись - пителинские черепенники.

Ранее мы публиковали пять рецептов блинов по-рязански - пригодится к Масленице. Вознесенский храм Рязани делился своим рецептов праздничных пряников.

Больше новостей в нашем Telegram-канале и в группе ВКонтакте. Подписывайтесь - и будьте в курсе главных событий.

Просмотров: 176



Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: *
Обновить
RSS

Другие новости из рубрики

20.04.2024 Векруф: улучшение строительного ландшафта в Павловском Посаде с помощью высококачественных...

20.04.2024 Кусок фасада рухнул на припаркованную машину на улице Костычева

20.04.2024 21 апреля – последний день пребывания мощей святых в Касимове

20.04.2024 Митрополит Марк рассказал для чего нужно поститься

20.04.2024 Митрополит Марк рассказал, для чего нужно поститься

20.04.2024 В Сасове заметили танцующих на пешеходном переходе девушку с ребёнком

20.04.2024 Пляж на Ореховом озере в Рязани приведут в порядок к лету

20.04.2024 1200 многодетных семей в Рязанской области выбрали выплаты вместо земельных участков

20.04.2024 Массовая драка произошла на улице Почтовой в Рязани

20.04.2024 Рязанцев возмутили грубые нарушения ПДД со стороны маршрутчиков

20.04.2024 На Большую уборку в Рязани вышло более 3 тысяч человек

20.04.2024 21 апреля в Рязанской области ожидается дождь и до +23 градусов

20.04.2024 Павел Малков наградил сотрудников рязанских муниципалитетов

20.04.2024 Капремонт Дворца культуры и искусства идет в ускоренном темпе

20.04.2024 Легковушка и троллейбус не поделили дорогу на Московском шоссе в Рязани



© «Рязань Вести». 2022. Информация об ограничениях. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.