SUPER-НОВОСТЬ: |
|
Опрос
|
На фестивале «Рязанское гостеприимство» представят мобильные гастропроекты со всей РоссииВ Рязани 26 и 27 августа в рамках Международного Форума древних городов и празднования Дня города пройдет Фестиваль региональной кухни «Рязанское гостеприимство». В нём примут участие команды-шеф-поваров проекта «Гастрономическая карта России». В Рязани 26 и 27 августа в рамках Международного Форума древних городов и празднования Дня города пройдет Фестиваль региональной кухни «Рязанское гостеприимство». В нём примут участие команды-шеф-поваров проекта «Гастрономическая карта России». На Лыбедском бульваре организуют мобильная фуд-зона – здесь представят лучшие мобильные проекты региональной уличной еды со всей России. Гостей фестиваля ждут 26 августа с 15:00 до 20:00, а 27 августа — с 13:00 до 20:00. Готовить будут донские курники, баренцевы кармашки с олениной и треской, дирстроганов и варенье из морошки, бурятские буузы, хушууры и другие локальные блюда. У рязанских рестораторов впервые будет возможность представить блюда из меню ресторанов в формате one-hand-food, то есть «помещающихся в одной руке», специально подготовленными для фестиваля: это «ломоть» с разными начинками, рязанские биточки «Косопуз», рязанские «чибрики» и уже известный в стране рязанский калинник. Расписание гастрономических мастер-классов 26 августа (пятница) 16:00–17:00 — Рязанский калинник Дмитрий Кирилин, основатель кафе «Графин», и Наталья Васильева, шеф-кондитер Кафе «Графин», Рязанская область 17:00–18:00 — Сырники с облепиховой сгущенкой и брусничным взваром Победители кулинарного конкурса РДШ Владимир Кравцов, шеф-повар школы 360; Савелий Васильков, ученик 5 класса, Школа 360 18:00–20:00 — Урожай-2022 и русский разносол: мочение, соление, квашение Маринованные грибы из рязанских лесов, малосоленые огурцы и помидоры нового урожая, Елена Кудряшова, управляющий Бутик-Отеля «Боровница» и шеф-повар Ресторана «Боровница» Валентина Варламова Квашеные лимоны, Максим Рыбаков, бренд-шеф ресторана «Ново», Нижний Новгород 27 августа (суббота) 14:00–15:00 — Яблоко печеное с пряничным сырников, мармеладом из черноплодки Ирина Данилова, бренд-шеф ресторана-сыроврани «Буфетъ» и президент Ассоциации кулинаров Рязанского края 16:00–17:00 Бутерброд с карасем со свежим огурцом, молодым редисом, копченой сметаной и вяленым желтком – презентация идеи уличной еды для Фестивалей в Рязани. Вареники из репы с начинкой из творога с соусом из черной смородины и медовыми сотами Максим Титов, шеф-повар Гастробара «Есть», Рязань 18:00–19:00 — Русские закуски Максим Рыбаков, бренд-шеф ресторана «Ново», Нижний Новгород 19:00–20:30 Перлов — особый северный плов из перловки и оленины Катя Мун, владелица Мобильной Арктической кухни «Вкус Арктики – Френдшеф», Кировск, Мурманская область Бурятские буузы Эрдэм Вампилов, повар сети ресторанов бурятской кухни «Орда», Республика Бурятия Настоящая белевская пастила Марина Штондина, Белевская пастильная мануфактура Просмотров: 845
|
Другие новости из рубрики 12.05.2024 В Рязани на Почтовой выступил популярный певец Shaman 11.05.2024 Красная горка или Фомино воскресенье: обычаи, традиции, приметы 11.05.2024 В Касимовском районе стремительно обваливается один из мостов 11.05.2024 Рядом с Владимиром Путиным на Параде Победы заметили рязанского бойца «Струну» 11.05.2024 За год уровень рождаемости в России понизился на 3,5% 11.05.2024 В Сараях пожарные тушили деревянные хозпостройки 11.05.2024 В Рязани остановили 19-летнего пьяного водителя 11.05.2024 В Ряжском зоопарке верблюдица принесла потомство 11.05.2024 В Рязани горела баня 11.05.2024 МЧС по Рязанской области опубликовало штормовое предупреждение 11.05.2024 12 мая ожидается до +11°С днём 11.05.2024 12 мая в Рязанской области ожидается до +11°С днём 11.05.2024 В Рязани полицейские задержали мигранта за распространение наркотиков 11.05.2024 В Рязанской области в ночные и утренние часы ожидаются заморозки до -3°С 11.05.2024 В Спасске-Рязанском планируют создать туристический хаб |
© «Рязань Вести». 2022. Информация об ограничениях. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.
|