Стоимость красной икры достигла исторического максимума

Средняя цена лососевой икры в рознице в октябре 2021 года превысила отметку в 5 тыс. руб. за 1 кг, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата.

Отмечается, что это максимум за всю историю наблюдений с 2000 года. За 20 лет икра подорожала в 7,4 раза.

Как пишет издание, рост цен на красную икру происходит несмотря на обратный прогноз Росрыболовства и увеличение добычи лососевых. Кроме того, по информации СМИ, Росстат зафиксировал рост цен на красную рыбу в охлажденном и мороженом виде, которые в октябре 2021 года выросли на 16%, с 726,9 до 845,3 рубля за кг.

Издание отмечает, что лососевая икра в рознице непрерывно дорожает с начала 2020 года. В ноябре 2020 года накануне новогодних праздников средние цены превысили 4 тыс. руб. за 1 кг, побив предыдущий рекорд августа 2018 года в 3,9 тыс. руб. за кг.

Фото Pixabay