Мясоедение укрепляет здоровье мышц лучше, чем растительная диета

14:27 13.07.2020 | ЗДОРОВЬЕ

Мясоедение укрепляет здоровье мышц лучше, чем растительная диета с возрастом, предполагает новое исследование.

Растительные белки не укрепляют здоровье мышц так сильно, как употребление мяса, когда мы становимся старше, предполагает исследование, пишет Daily Mail.

Исследователи обнаружили, что животный белок более эффективен, чем растительный, в предотвращении истощения мышц.

В Великобритании насчитывается 600 000 веганов, и многие из них присоединились к быстро развивающейся тенденции по причинам здоровья, благополучия животных или окружающей среды.

Но исследование показало, что веганам нужно будет есть гораздо больше зерновых, бобовых и бобовых, если они хотят получить те же преимущества, которые мясо, молочные продукты и яйца предлагают взрослеющим организмам.

Исследователи из Королевского колледжа Лондона предполагают, что люди должны есть баланс как животных, так и растительных белков.

В докладе говорится: "Хотя мы знаем, что растительные диеты полезны для окружающей среды, мы не знаем, насколько здоровы эти диеты для поддержания мышц сильными.

"Переход от животной белковой диеты к растительной, вероятно, будет вреден для здоровья мышц во время старения - мышцы крепко держатся благодаря аминокислотам, получаемым во время физических упражнений или из животных белков, и по мере старения организму требуется дополнительная помощь в предотвращении истощения мышц.

Растительные белки могут делать то же самое, но их количество должно быть намного больше, чтобы иметь такой эффект, сказал ведущий исследователь Оливер Уитард.

Уитард и его коллеги провели тесты на добровольцах, получавших белки животного происхождения или соевые и пшеничные альтернативы, и изучили изотопы, образцы крови и биопсии мышц, чтобы увидеть, насколько хорошо мышцы накапливаются из аминокислот.

Полные результаты должны быть представлены на виртуальной конференции Физиологического общества на этой неделе.

В отчете Witards говорится: "число веганов в Великобритании выросло в четыре раза с 2006 года, что означает, что в Великобритании насчитывается около 600 000 веганов.

Дальнейшие тесты на альтернативных растительных белках, таких как овес, киноа и кукуруза, должны быть проведены, чтобы увидеть, являются ли они более эффективными на основе грамма за граммом.

Уитард добавил: "Это исследование бросает вызов широкой точке зрения, что растительные белки не помогают строить мышцы так же, как животный белок, подчеркивая потенциал альтернативных растительных источников белка для поддержания размера и качества стареющих мышц".

Перевод "Рязань Вести"

Просмотров: 1702

Версия для печати