Ужесточаются требования к маркировке молочной продукции

Минсельхоз объявил о принятии важных поправок в технические регламенты производства молочных продуктов.

Каждый покупатель уже по упаковке сможет легко отличить, есть ли в этой продукции пальмовое масло или другие растительные заменители молочного жира.

Требования к маркировке всей молочки, производимой на территории России и стран Евразийского экономического союза, ужесточатся с июля, так что у производителей есть время на подготовку.

Так что ввести в заблуждение покупателей станет гораздо сложнее, так как отличить, какое молоко, сыр или кефир «разбавлены» заменителями натурального молочного жира, станет проще.

Наличие той же «пальмы» будет указываться на упаковке информационным полем любого контрастного цвета и в любой форме.

Как отмечают в минсельхозе, пока жестких требований к оформлению и цветовой гамме этикетки и упаковки нет, однако размер шрифта должен быть не менее трех миллиметров.

Если упаковка слишком мелкая, то шрифт должен быть максимально большим и разборчивым.

Кроме того, запрещается использовать молочные термины в фирменных наименованиях при маркировке молокосодержащих продуктов. То есть сыр, в составе которого есть немолочные жиры, нельзя будет называть «сырным» или «сыроподобным» продуктом.

Нельзя будет пользоваться и такими уловками, как называть продукты с заменителями «маслицем», «творожком» или «сметанкой».
Будет длиннее, но честнее — «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны», или «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога».

Поправки в первую очередь коснутся тех, кто легально производит продукцию низкой ценовой категории с заменителем молочного жира. Хотя молокосодержащей продукции с растительными жирами на рынке сегодня не так уж много

— пояснили «Российской газете» в пресс-службе Национального союза производителей молока (Союзмолоко).

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить