«Чистые» продукты будут стоить в полтора-два раза дороже

Россия в десять раз увеличит производство органической продукции в ближайшие годы, в основном для внешнего рынка, рассказали эксперты «РГ». Внутри страны спрос на такую еду пока невелик, но будет расти вместе с повышением уровня доходов.

Путь на рынок мясу, молоку, помидорам и другой «чистой» еде откроет закон «О производстве органической продукции».

Проект документа уже одобрило правительство, в ближайшее время он будет внесен в Госдуму. Закон будет работать на перспективу, так как стоимость органической продукции окажется раза в полтора выше прочей снеди, считают эксперты.

Найти такие продукты можно будет только в магазинах, торгующих товарами выше средней ценовой категории.

Разница по цене между обычной говядиной и органической может составлять от 30 до 60 процентов. Вопрос в том, будет спрос, чтобы обеспечить рентабельное производство

— говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Мировая практика такова: «органик» по себестоимости дороже на 50 процентов

— соглашается председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. Важно также, в каком варианте закон будет принят, добавляет он.

Употребляя органическую продукцию, можно снизить риск развития аллергии, ожирения и других болезней, связанных с качеством питания, говорят адепты «органик».

Положительный эффект достоверно не доказан, отвечают им представители массового промышленного производства продуктов питания.

Покупать ли органическую продукцию, решит сам потребитель, но для этого у него должна быть достоверная информация. Желающие выпускать еду «органик» должны будут пройти сертификацию.

Таковых, как подсчитали эксперты, около трети всех сельхозпредприятий России. Сертификация — процедура добровольная, хотя не бесплатная. Стоить заветная бумага может от 300 тысяч рублей до миллиона, делятся участники рынка.

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить