«Бюджетные» сорта чая и кофе будут дешеветь

В ближайшее время из-за роста цен на сырье и ослабление рубля на прилавках, скорее всего, появятся новые бюджетные марки чая и кофе, предназначенные для массового спроса. Это может привести к тому, что средние цены на эту группу товаров снизятся.

Впрочем, элитные сорта продолжат расти в цене. Такой прогноз для «Российской газеты» сделал гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

Долларовые цены на чай и кофе растут и на мировом рынке по мере того, как улучшается благосостояние населения стран юго-восточной Азии, Южной и Центральной Америки. Так что на ближайшие годы эксперты предрекают сохранение восходящего ценового тренда.

Ситуацию с кофе усложняет тот факт, что торги им проходят на бирже. С чаем ситуация проще. Торговля проходит на аукционах, и заключенный контракт на отгрузку не предполагает перепродажи. Это создает барьер для спекулянтов. Так что цены легче находят баланс.

Сейчас компании, работающие в РФ, пересматривают каналы поставок сырья в поисках производителей, готовых дать более низкие цены, рассказывает участник рынка. В том числе пересматриваются и сорта.

«Это делается, чтобы не допустить резкого роста цен», — говорит Чантурия. Издержки стараются сократить и торговля, и поставщики. Но все же процесс удорожания полностью остановить невозможно, если действуют объективные факторы. В данном случае он просто замедлился. Сильнее всего стоимость растет в высоком ценовом сегменте.

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить