Санкционный сыр возвращается в Россию

7 августа 2014 года безлактозные молочные продукты были включены в перечень продуктов, поставки которых запрещены из США, Канады, ЕС, Норвегии и Австралии. 20 августа их исключили из санкционного списка.

28 августа Минсельхоз России поддержал предложение Национального союза производителей молока восстановить запрет на поставки безлактозной молочной продукции за исключением безлактозного молока, сообщает Тамара Касьянова, к.э.н., Первый Вице-президент общероссийской общественной организации «Российский клуб финансовых директоров».

Поскольку сыр, вообще говоря, в силу технологии своего производства по определению является низколактозным или безлактозным продуктом.

Однако, в конечном итоге, отечественный производитель не был поддержан и сегодня санкционные сыры постепенно возвращаются в Россию в новом безлактозном качестве.

Западные производители пошли на технологические издержки, чтобы создать новую линейку продуктов специально для России. Затраты оказались окупаемы, поскольку поставка таких сыров за год выросла почти в 7,5 раз.

Некоторые производители до сих пор этого не делают, например такой гигант, как Valio.

Запрет на поставки импортного сыра привел к тому, что российские производители начали расширять свое производство и довольно неплохо в этом преуспели. Особенно если учесть, что цены на отечественную продукцию порой существенно ниже западных.

В этом есть положительный пример импортозамещения. Важно, чтобы Минсельхоз проанализировал сложившуюся ситуацию и поддержал отечественного производителя.

Ключевой проблемой для российской сырной промышленности по-прежнему является недостаток качественного молока-сырья. Без качественного сырья конкуренция с западными гигантами невозможна.

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить