В Рязанской области впервые начали выращивать индеек в промышленном масштабе

На предприятии выращивают одну из лучших пород в мире – белую широкогрудую индейку.

Реализация инвестиционного проекта по реконструкции птицефабрики ООО «Старожиловский племрепродуктор» и переводу его на выращивание бройлерных индеек началась около года назад. Идея организации нового для региона производства была всесторонне поддержана министерством сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области.

В племрепродукторе провели полную реконструкцию птичников, модернизировали технологические процессы, завезли все необходимое для убойного цеха, установили камеру для охлаждения и заморозки мяса. Молодняк приобрели в немецком племрепродукторе компании «Картцфен».

На предприятии выращивают одну из лучших пород в мире – белую широкогрудую, её особенностью являются высокие привесы: до 180 граммов в сутки. При этом использовать стимуляторы роста, по словам руководства племрепродуктора, смысла нет - птица быстро растет благодаря генетике породы. Она может набрать вес до 20 килограммов.

Сейчас в племрепродукторе содержится от 10 до 11 тысяч голов птицы (в зависимости от реализации). Корма предприятие берет на Луховицком комбикормовом заводе, где есть опыт его производства именно для индеек. Корм готовится по рецептуре компании, поставляющей в Россию птицу. Схема расчетов проста: племрепродуктор, имеющий сельхозугодья, где выращиваются пшеница и ячмень, будет сдавать на завод зерно, а получать готовый комбикорм.

Недавно ООО «Старожиловский племрепродуктор» начал торговать подрощенными живыми индейками в возрасте от 45 дней весом по 3 килограмма. Их продают на Центральном рынке в Рязани и Кораблинском сельскохозяйственном рынке. Индейку можно купить по 600 рублей за голову и по 800 – индюка. Продается и специальный комбикорм. Население покупает индеек охотно, берут по три-четыре штуки для выращивания. В личном подсобном хозяйстве птицу нетрудно выкормить до 18 кг.

Вскоре ООО «Старожиловский племрепродуктор» начнет торговать и мясом индейки. Первый забой намечен на 10-15 июня, когда птица наберет 10-12 кг живого веса. Готовая к продаже тушка будет весить 7-9 килограммов. Уже есть договоренности по сбыту мяса на переработку и реализации охлажденных тушек.

Руководство ООО «Старожиловский племрепродуктор» уже строит планы по дальнейшему развитию предприятия. До конца года доставят в Старожилово еще четыре партии суточных племенных цыплят из Германии (следующая будет в августе). Введут в эксплуатацию все пять птичников (сейчас работают два). Затем построят еще пять. Нужен и свой инкубаторий. С его запуском станут завозить не цыплят, а яйцо, что гораздо выгоднее. И, конечно же, когда предприятие окончательно встанет на ноги, здесь будут строить собственный цех глубокой переработки. Это позволит вытеснить с рынка импортное мясо индейки и продукты из него.

По материалам: www.ryazagro.ru

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить