О надзоре за оборотом мяса свинины.

13:10 20.09.2013 | ПРОБЛЕМЫ

В настоящее время проверены 302 предприятия, а именно:- 21 мясоперерабатывающее предприятие;- 8 предприятий оптовой торговли; - 166 предприятий розничной торговли; - 11 продовольственных рынков; - 96 предприятий общественного питания.

Усилены надзорные мероприятия за транспортом, используемом для перевозки сельскохозяйственной продукции (животноводство, растениеводство).

Осмотрены 123 единицы транспорта на предмет оборудования грузовых отсеков, их санитарного состояния, наличия личных медицинских книжек у водителей-экспедиторов.

Транспорт с продукцией животноводства из неблагополучных по АЧС регионов на территорию Рязанской области не поступал.

По результатам надзорных мероприятий:- исследовано 254 пробы мяса и мясопродуктов по микробиологическим показателям, 108 проб по санитарно-химическим показателям.

Все пробы мяса свинины и продуктов его переработки отвечали требованиям гигиенических нормативов;- забраковано и снято с реализации 72 партий мясной продукции без маркировки, с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов общим объемом 436,0 кг;- отстранены от работы за несвоевременное прохождение медосмотра 39 человек;- возбуждены и рассмотрены 473 дела об административных правонарушениях на общую сумму 957 000 рублей.

По вопросам пресечения распространения африканской чумы свиней дано 6 радио-интервью, опубликованы четыре статьи в местных газетах, проведены 33 лекции на предприятиях пищевой промышленности и универсальных рынках области.

Источник: пресс-служба Роспотребнадзора по Рязанской области

Просмотров: 1334

Версия для печати