Цвет посуды влияет на вкус горячего шоколада

Два исследователя из Политехнического университета Валенсии и Оксфордского университета доказали, что горячий шоколад на вкус лучше в оранжевой или кремовой цветной чашке, чем в белой или красной.

Они провели эксперимент, в котором 57 участников должны были оценить образцы горячего шоколада, поданного в четырех различных пластмассовых чашках.

Они были одинакового размера, но различных цветов: белого, кремового, красного и оранжевого и белого цвета на внутренней поверхности.

Результаты показали, что аромат шоколада, поданного в оранжевых или кремовых цветных чашках, был приятнее для дегустаторов.

Идёт загрузка...