Правила питания детей в летних лагерях. Памятка родителям

Cпециалисты Управления Роспотребнадзора по Рязанской области обращают особое внимание, что необходимо принять меры по исключению в летний сезон из рациона питания детей:

• холодных закусок;
• блюд и продуктов, не подвергшихся термической обработке;
• картофельного, овощного пюре, приготовленного без использования механического оборудования, как потенциальных факторов передачи инфекции.

Учитывая, что во всех загородных ЛОУ питание детей 5-ти разовое (завтрак, обед, полдник и 2 ужина), перерывы между приемами пищи небольшие, а объемы блюд составляются с учетом возраста детей и норм питания для загородных оздоровительных учреждений.

Ассортимент пищевых продуктов, рекомендуемых для передач родителями для детей в загородные оздоровительные учреждения:

1. В ограниченном количестве фрукты предварительно вымытые (яблоки, груши, мандарины, апельсины) - до 500 г, поштучно в ассортименте, в том числе в упаковке из полимерных материалов.
2. Вода питьевая, вода минеральная питьевая, расфасованная в ёмкости (бутилированная), негазированная - до 500 мл, в потребительской упаковке промышленного изготовления.
3. Соки в маленькой фасовке со специальной трубочкой для одномоментного использования, чтобы соки не хранились в тумбочках, не портились и не бродили.
4. Орехи (кроме арахиса), сухофрукты - до 50 г, в потребительской упаковке.
5. Мучные кондитерские изделия промышленного производства (печенье, вафли, мини- кексы, пряники), в том числе обогащенные микронутриентами (витаминизированные) - до 100 г, в потребительской упаковке промышленного изготовления.
6. Кондитерские изделия сахаристые (ирис, зефир, кондитерские батончики, конфеты, кроме карамели), в том числе обогащенные микронутриентами (витаминизированные), шоколад - мелкая фасовка (от 25 г до 100 г), в потребительской упаковке.

Запрещается передавать детям:

1. Колбасу, пирожные, торты и другие скоропортящиеся продукты.
2. Продукты питания с истекшим сроком годности.
3. Любые бутерброды.
4. Сладкие газированные напитки (лимонады).
5. Пюре и лапшу быстрого приготовления.
6. Грибы (в любом виде).
7. Незрелые или перезревшие, подгнившие фрукты и овощи, особенно резаные кусками бахчевые - арбузы и дыни.
8. Нельзя передавать семечки, орехи арахис, чипсы, кириешки, снэки (сушеная рыба), шоколадки с наполнителем и тому подобный «ларечный ассортимент».

В каждом лагере перечень продуктов, разрешенных к передаче родителями, утверждается руководителем оздоровительного учреждения в зависимости от наличия условий для хранения пищевых продуктов в спальных корпусах, дачах, где проживают отдыхающие дети.

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить