Канадские учёные из Университета Макмастера проверили миф об опасности красного мяса.
За основу ученые взяли исследования, посвященные влиянию красного и переработанного мяса на нарушения кардиометаболизма и возникновение рака, и составили 5 систематических обзоров.
Авторы четырех метаанализов с суммарной выборкой более шести миллионов человек не нашли зависимости между употреблением красного и переработанного мяса и риском смерти от всех причин, а также риском заболеть разными видами рака и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ученые рекомендуют людям старше 18 лет, потребляющим красное и переработанное мясо, продолжать его есть.
Идёт загрузка...
