Британцы едят почти 30 миллионов яиц в день

Министерство здравоохранения Великобритании говорит, что мы можем съесть столько яиц, сколько нам нравится, пока они являются частью здоровой, сбалансированной диеты.

Повышают ли яйца холестерин в организме или нет? Последнее канадское исследование идет вразрез действующим научным мнением, - говорит Helen Bond из британской Диетической Ассоциации, пишет http://www.dailymail.co.uk.

Несколько лет назад Bruce Griffin, преподаватель пищевого метаболизма в университете Суррея, проанализировал исследования яиц более чем за 30 лет и обнаружил, что яйца "не оказывают клинически значительного влияния" на уровень холестерина.

Результаты исследований, опубликованные в американском журнале Clinical Nutrition found, говорят о том, что яйца наоборот помогают поддерживать нормальный уровень кровяного давления.

А в прошлом году ученые из университета Alberta обнаружили, что яичные желтки содержат две важные аминокислоты: триптофан и тирозин, и что в двух необработанных яичных желтках почти вдвое больше антиоксидантов, чем в яблоке.

У жареных или варёных яиц антиокислительный эффект уменьшается наполовину.

Сколько же яиц мы можем есть? Министерство здравоохранения Великобритании теперь говорит, что мы можем съесть столько яиц, сколько нам хочется, пока они являются частью здоровой, сбалансированной диеты.

Нет никакого верхнего предела, если высокий холестерин не передался вам по наследству.

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить